Meinungsmacher
Die Gastronomie ist eine lebendige Branche. Jede Woche laden wir
renommierte Köche, Politiker, Wirtschaftsleute, Hoteliers,
Restaurateure und Touristiker ein, ihre Meinung zur Branche zu äussern.
Wir veröffentlichen diese in der
Gastkolumne unserer Wochenzeitung. Hier eine Auswahl.
(Klick aufs Bild – PDF)
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| Balz Horber Direktor des Verbandes Schweizer Metzgermeister |
Ivo Adam Kochweltmeister und Milestone-Gewinner |
David Bosshart CEO Gottlieb-Duttweiler- Institut GDI, Rüschlikon |
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| Christoffel Brändli Ständerat Kanton Graubünden und Vorstandsmitglied von Schweiz Tourismus |
Francesco Illy Schweizer "Kaffeeguru" und Inhaber der FrancisFrancis AG, Küssnacht am Rigi |
Simonetta Sommaruga Präsidentin der Stiftung für Konsumentenschutz und SP-Ständerätin, Bern |
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| Oskar Marti "Chrüter-Oski" Restaurateur, "Die Moospinte", Münchenbuchsee |
Monika Zbinden Doppel-Serviceweltmeisterin |
Mario Lütolf Direktor Schweizer Tourismus-Verband |
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| Nicolas Rouge CEO und Delegierter des Verwaltungsrats Mineralquellen Henniez SA |
Peter Bodenmann Hotelier, Hotel Good Night Inn in Glis; ehemaliger National- u. Regierungsrat |
Herbert Moser Sommelier 2005 und Chef de restaurant im Hotel Walserhof, Klosters |