Meinungsmacher
Die Gastronomie ist eine lebendige Branche. Jede Woche laden wir
renommierte Köche, Politiker, Wirtschaftsleute, Hoteliers,
Restaurateure und Touristiker ein, ihre Meinung zur Branche zu äussern.
Wir veröffentlichen diese in der
Gastkolumne unserer Wochenzeitung. Hier eine Auswahl.
(Klick aufs Bild – PDF)
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| Martin Rohner Geschäftsleiter der Stiftung Max Havelaar |
Rudolf Strahm alt Nationalrat und ehemaliger Preisüberwacher |
Patrick Zbinden Ernährungstrainer von Radio DRS 3, Foodjournalist |
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| Christian
Bauer Semesterleiter Restauration an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern |
Peter
Roth Barkeeper Kronenhalle- Bar, Zürich, 11-facher Schweizer Meister und ehemaliger Weltmeister im Cocktailmixen |
Leo
Jeker Standespräsident des Kantons Graubünden und Direktor der Savognin Bergbahnen AG |
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| Fredy
Wiesner Unternehmensleiter Outback Company AG |
Werner Bernet Direktor Schweizer Reisekasse (Reka) |
René Haslinger Bäcker-Europameister 2009, Merz AG, Chur |
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| Daniel Thomet Serviceweltmeister 1997, Gastronomie-Manager Resort Walsensee, Unterterzen |
Hansjörg Hassler Präsident Bündner Bauernverband, Nationalrat BDP |
Ivan Letzter GaultMillau-Sommelier 2008, Sommelier im Restaurant Chesery in Gstaad |
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Weitere Meinungsmacher |
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| Hansjörg
Walter Präsident Schweizerischer Bauernverband, Nationalrat SVP |
René Kamer CEO RailAway AG |